Sobre Árabes, comida e beijos.

Comer é mais que um ritual nessa parte do mundo, e quase ninguém almoça no trabalho, todo mundo vem pra casa lá pelas 3. Sim, por aqui nós almoçamos às 3 da tarde pelo menos todo santo dia. A preparação das refeições é impressionante e quase tudo é feito do nada e de maneira bem artesanal, e demora algumas horas pra ficar pronta, e é rica em toda gordura que se possa imaginar mas com todos os temperos maravilhosos e sabores exóticos e os mini legumes recheados que são uma graçinha. A comida é feita em quantidades absurdas e uma variedade incrível.

É claro que quando chega a hora de comer, ninguém está com pressa, a família toda senta junta e geralmente come do mesmo prato grande ajudado somente por uma colher e pão. Não, eu nunca vi mulheres sentadas em outro cômodo ou mesa na hora das refeições.

Agora chegamos ao momento crucial da hora do almoço, que é a hora que você se sente satisfeito, com o estômago totalmente cheio e claro que você não pode comer mais nem um pedacinho. Se você não insistir que o seu convidado coma muito mais, é considerada uma grande falta de educação. Você não pode deixar que as visitas (mesma regra se aplica aos seus filhos) deixem a mesa se você não tiver oferecido que eles comam mais pelo menos uma dezena de vezes e pode-se chegar ao extremo de colocar mais comida no prato do seu convidado mesmo contra a vontade dele, e é perfeitamente normal que se faça isso.

E então chegamos aos beijos, tudo parece ser extremamente exagerado nesta terra, a comida, o tamanho das casas, e também o modo como as pessoas se cumprimentam. Se você é uma mulher e encontrou outra mulher, é esperado que se dê pelo menos uns 10 beijos em cada bochecha e isso irá demonstrar o quanto você gosta daquela pessoa. Quanto mais beijos, maior o amor.

Apesar dessa orgia gastronômica, obesidade parece não ser um problema sério por aqui, às vezes eu acho que essa história de ter que comer de 3 em 3 horas e que o café da manhã é a refeição mais importante do dia deve ser balela, porque aqui só se faz uma grande refeição por dia e um lanchinho depois. Mas no fim acho que deve ser porque as pessoas aqui fazem tudo sem pressa, ainda fazem questão de sentar com a família e se medirmos pela quantidade de beijos, elas devem se amar muito!

About Arabs, food and kisses.

Eating is more than a ritual in this part of the world, to an extent where almost no one has lunch at work, everyone comes home to have lunch at 3 or so. Yes here we have lunch at 3 at the very least every single day. The preparation of the meal itself is amazing because almost everyone does things from scratch, and it usually takes a few hours to be done, and it is rich on all the fat you could possibly imagine, but there are also the amazing spices and different tastes and the cute mini stuffed legumes. The food is made on an outrageous amount and incredible variety.

Of course when it is time to eat, no one is in a hurry, the whole family sits together and usually eat from the same big plate using spoons and bread as the only help. No, I have never seen women sitting down at another room or table when it's time to eat.

Now we get to the critical part of the meal which is the time you feel satiated, completely full, and can't take another bite. If you do not insist that the people on the table eat a lot more, you are being very rude. You cannot let your guest leave the table (same applies to your kids) if you haven't offered them more food at least a dozen times and you may get to the extent where you actually put more food on the person's plate against their will, and it is totally ok to do that.

And then we come to the kisses, everything seems to be exaggerated in this land, the food, the size of the homes, and also the way you greet people. If you are a woman and you meet with another woman, you are expected to give them a dozen kisses on each cheek and that will demonstrate how much you like that person.

Despite all this gastronomic orgy, obesity doesn't seem to be a serious problem here, sometimes I think that this thing of us having to eat every 3 hours and that breakfast is the most important meal of the day is not very true, because here we basically make one big meal and the others are snacks. But in the end I think this is due to the fact that people here really take their time, and they still make sure a family sits down and eat together, and if we measure by the amount of kisses, they must love each other a lot!